I vincitori del concorso San Martino 2014
Sono stati premiati, alla festa di San Martino a Mendrisio, i formaggi che hanno partecipato al concorso.
Qui di seguito l’elenco dei premiati
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PRODUTTORE | NOME FORMAGGIO | CASARO | DIPLOMA |
Az. Agr. Pedrini Omar Chiggiogna |
Büscion da l’Omar naturale | Pedrini Omar | ORO 1.CLASSIFICATO |
Az.Agr. Dosso dell’Ora Castel S.Pietro |
Formaggino alto | Cereghetti Franco | ORO 2.CLASSIFICATO |
Caseificio Togni Marco Nante/Airolo |
Büscion nature senza lattosio | Togni Marco Cereghetti Lucio |
ORO 3.CLASSIFICATO |
Az. Agr. La Ghiandaia Maggia |
Büscion di capra | Lorenzetti Maurizio | ORO |
Caseificio Togni Marco Nante/Airolo |
Büscion erba cipollina senza lattosio | Togni Marco Cereghetti Lucio |
ORO |
Caseificio Togni Marco Nante/Airolo |
Büscion prezzemolo aglio senza lattosio | Togni Marco Cereghetti Lucio |
ORO |
ProVaMM Sagl Morbio Superiore |
Zincarlin dal Mendrisiott | ORO | |
Az. Agr. La Ghiandaia Maggia |
Crottin | Lorenzetti Maurizio | ARGENTO |
Az. Agr. La Ghiandaia Maggia |
Erborino | Lorenzetti Maurizio | ARGENTO |
Az. Agr. La Ghiandaia Maggia |
Foggy Morning | Lorenzetti Maurizio | ARGENTO |
Az. Agr. La Ghiandaia Maggia |
St. Geronimo | Lorenzetti Maurizio | ARGENTO |
Az. Agr. Pedrini Omar Chiggiogna |
Büscion da l’Omar alle erbe | Pedrini Omar | ARGENTO |
Az. Agr. Scoglio Marco Mugena |
Formaggino | Scoglio Marco | ARGENTO |
Az.Agr. Dosso dell’Ora Castel S.Pietro |
Formaggella | Cereghetti Franco | ARGENTO |
Az.Agr. Mario Kneubuehler Biasca | Büscion | Kneubuehler Duska | ARGENTO |
Caseificio Az.Agr. Campiscioni Quartino |
Büscion di capra | Sargenti Silverio | ARGENTO |
Caseificio Az.Agr. Campiscioni Quartino |
Formagella di capra | Moscendrin Sargenti Silverio | ARGENTO |
Caseificio del Sole Aquila |
Piattino | Lucchini Lucio | ARGENTO |
Caseificio Dulcis in Fundo Pian San Giacomo Mesocco |
Formaggella | Toscano Jeannette | ARGENTO |
Caseificio Dulcis in Fundo Pian San Giacomo Mesocco |
Formaggio all’aglio | Toscano Jeannette | ARGENTO |
Caseificio Dulcis in Fundo Pian San Giacomo Mesocco |
Formaggio alle erbe | Toscano Jeannette | ARGENTO |
Caseificio Togni Marco Nante/Airolo |
Ricotta | Cereghetti Lucio | ARGENTO |
Caseificio Togni Marco Nante/Airolo |
Büscion al pepe verde senza lattosio | Togni Marco Cereghetti Lucio |
ARGENTO |
Fattoria al Faggio Sonvico |
Blu di capra | Iname Massimo | ARGENTO |
Fattoria al Faggio Sonvico |
Formaggella di capra | Iname Massimo | ARGENTO |
Fattoria al Faggio Sonvico |
Semiduro Neve | Iname Massimo | ARGENTO |
Fattoria al Faggio Sonvico |
Robiola di capra | Iname Massimo | ARGENTO |
Fattoria al Faggio Sonvico |
Robiola vacca | Iname Massimo | ARGENTO |
La Festuca Fattoria Bortolotti Biasca |
Büscion vacca | Bortolotti Ebe | ARGENTO |
Le capre del Monte Pettine Quinto |
Capreggio | Bettosini Natascia | ARGENTO |
Poma Gianmaria e Cinzia Arosio |
Büscion | Poma Cinzia | ARGENTO |
Poma Gianmaria e Cinzia Arosio |
Büscion alle erbe | Poma Cinzia | ARGENTO |
ProVaMM Sagl Morbio Superiore |
Formaggino alto valle di Muggio | Pietro Gerosa, Alpe Grassa | ARGENTO |
Signer Christian Valle della Crotta Bruzella |
Formaggino alto | Signer Christian | ARGENTO |
Zincarlin Sagl Morbio Superiore |
Zincarlin dalla Vall da Mücc | Livi Fiorenza e Giuliano | ARGENTO |