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L’associazione

Lo scopo dell’associazione è di:

  • divulgare la conoscenza e l’apprezzamento del formaggio, nobile prodotto caseario
  • promuovere e sostenere la valorizzazione dei formaggi tipici, in particolare quelli ticinesi
  • collaborare con l’Organizzazione Nazionale Italiana Assaggiatori di Formaggio (ONAF)

 

Lo statuto

Il comitato

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