Corso Assaggiatori formaggio 2021
La nuova edizione del Corso Assaggiatori di formaggi si terrà da febbraio a maggio 2021 a Bellinzona.
La formazione si compone di 10 serate, che si terranno il venerdì dalle 20 alle 22 circa alla Scuola superiore alberghiera e turismo di Bellinzona.
Ogni lezione affronterà una parte teorica e una pratica, con assaggi di numerose tipologie di formaggi.
Al termine delle 10 lezioni i partecipanti avranno da affrontare un esame scritto e pratico su quanto appreso durante i mesi di formazione, in modo da divenire a tutti gli effetti un assaggiatore di formaggio.
Per poter fare in modo che il corso venga organizzato saranno necessarie le iscrizioni di 40 persone, per tanto chiediamo la vostra preziosa collaborazione per promuovere attraverso i vostri mezzi di comunicazione quanto trovate nell’opuscolo informativo.
Le preiscrioni sono aperte dal 1 novembre 2019 al 30 giugno 2020.
