Concorso formaggio d’alpe, Bellinzona,12 ottobre 2024

 

Concorso ATIAF (Ass. Ticinese Assaggiatori Formaggi)
Categoria Mucca  
1. Alpe Piora 99 punti / 100
2. Alpe Croce Lucomagno 98 punti / 100
3. Alpe Geira 97 punti / 100
Categoria Misto (mucca, capra)  
1. Alpe Campo La Torba 98 punti / 100
2. Alpe Robiei 96 punti / 100
3. Bolla Froda 95 punti / 100
Categoria capra  
1. Alpe Monti di Doro 85 punti / 100
2. Alpe Vald 82 punti / 100
3. Alpe Cedullo 80 punti / 100
Categoria Formaggella (menzione)  
Alpe Stgiega (mucca) 98 punti / 100
Prealpe Campra (mucca) 97 punti / 100
Naucal (capra) 96 punti / 100
Menzione Slow Food Ticino  
Categoria Mucca  
1. Alpe Bresciana 91 punti / 100
2. Alpe Pian Segno 90 punti / 100
3. Alpe Stabiello 89 punti / 100
Categoria Misto (mucca, capra)  
1. Alpe Campo La Torba 94 punti / 100
2. Alpe Mügaia 90 punti / 100
3. Alpe Prato-Ambri 89,5 punti / 100
Categoria Capra  
1. Alpe Monti di Doro 92 punti / 100
2. Alpe Duragno 90 punti / 100
3. Alpe Pozz 89 punti / 100
Categoria Formaggella (menzione)  
Alpe Porcaresc (mucca) 94,5 punti / 100
Alpe Robiei (mucca) 94 punti / 100
Alpe Ruschéda (mucca) 93 punti / 100